Eau pétillante
Le CO2 est souvent utilisé dans les boissons gazeuses. C’est le seul gaz facilement accessible, non toxique, qui soit bien soluble dans l’eau, ce qui n’est le cas ni de l’azote, ni de l’oxygène.
Les points forts
– Transport aisé
– Stockage simplifié avec son volume réduit
– Manipulation simple au quotidien